アサヒビール園「伊予西条店」で特選ラム肉ジンギスカン

高速に飛び乗り1時間。愛媛県西条市にやってきました!仕事で

 

梅雨の晴れ間&日曜だっていうのに今日も仕事。明日も仕事。あさっても

アサヒビール園 伊予西条店

2Fレストランに到着。今日はここでアレが食べられるということで

念願の「アイツ」を食べられるということで、わたくし朝からちょいテンションが上がっております。

 

ラムきた♡そう、私の今日の目的は「特選ラム肉ジンギスカン定食!」

20数年前に長崎で食って以来、この日をどんなに待ちわびたことか

 

嗚呼、ラムちゃん…

ジンギスカンの正しい焼き方

さて、それでは調理を開始しましょう。(ひとりジンギスカン)

まずは牛脂?をトングでグッ!っとつかみます。

 

それを中央部にのせます。煙が出てきたら

 

もやしをのせてまんべんなく広げます。

 

で、付属の野菜たちを適当にのせます。

 

んで、その上にラム肉をのせます。

 

ほいで、キャベツで蓋をします。野菜でフタして蒸していくんだそうです。

 

これで準備完了です。あとは火が通るのを待ってくださいということで

 

待ちます。

 

食器をミリ単位で自分好みのパーフェクトポジションにして…

 

ああ、めっちゃいい匂いがする…

 

ラム肉に火が通ったらもう大丈夫ですね。これでジンギスカンの完成です!

 

それでは、付属の専用タレにつけていただきます。

 

うんメェェェェ~

羊肉は思ってたよりもやわらかく濃厚。臭みは一切なくジューシー…

それでいて、そのジューシーな旨みが染み込んだ野菜たちもなんともジューシー。

 

ジューシー。そしてジューシー。

ジンギスカン・オン・ザ・ライスって、こんなにも美味しかったんだね。

牛肉ほどくどくなく、それでいて豚肉よりコクがあるこの味わい…

 

ラムちゃん、ありがとう。オラ、午後の仕事もがんばれそうな気がする!

 

おめでとう。君は私の中で年間最優秀賞だ。最高だったよ。最高にうまかったよマジで

ごちそうさま。

 

愛媛県西条市。アサヒビール園には「うまいモン」がありました。

出来立てのアサヒスーパードライが飲み放題。そして、ジンギスカンも食べ放題。

 

キーンと冷えたスーパードライのキレと喉ごしが……

嗚呼、もう堪らない!来週家族連れてまた来よう!

アサヒビール園 伊予西条店

住所:愛媛県西条市ひうち2-6 アサヒビール四国工場
営業時間:11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
店休日:年始休業日
TEL:0897-53-2277
駐車場:あり
座席数:280席 店内終日禁煙

HP:アサヒビール園 伊予西条店


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