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高知クラフトコーラ”sawachina”を飲んでみたよ

新しい高知の味わい方。

2020年5月、高知から天然クラフトコーラの素が誕生しました。その名は…

sawachina (サワチ)

義理妹が本山町の「さめうらフーズ直営ショップSORA」で偶然見つけて買ってきてくれました。人気商品らしく、ラス1だったそうです。

sawachina 200ml 1.700

カラフルで可愛らしいデザインですね。

『sawachinaは高知生まれの天然クラフトコーラ。本当に美味しい高知の食材にこだわり、その美味しさを一本のボトルに詰め込みました。完全無添加の今までにない高知の新しい味です。』だそうです。

sawachinaという名前は、高知の郷土料理「皿鉢料理」に由来しているそうです。

▼原材料はこんな感じ

文旦、レモン、ゆず、有機生姜、黒糖、ヤブニッケイ、山椒、天日塩

8つの高知の食材が使われています。

さて、それでは基本となる炭酸割でいただいてみましょう。

sawachinaと炭酸水を1:3の割合で入れていきます。

sawachina入りました。続いて炭酸水で割っていきます。

はい出来ました。炭酸割の完成ですありがとうございます!

それではいただいてみましょう。

あ、これおいしいかも♡

優しい甘みの中にスパイスや柑橘、和ハーブなどが香る奥深い味わいですね。少しとろみもあって、のどごしは「しょうが湯」に近い感じです。うまい。

sawachinaは炭酸水で割る以外にも、牛乳と合わせたり、アイスにかけたり、たくさん楽しみ方があるようです。ウィスキーとかお酒で割るのもよさそうですね。

sawachinaが購入できる場所

  • GOOD FIVE(いの町)
  • murayama by mowcandle(いの町)
  • cona cafe(須崎市)
  • Snow Peak かわの駅おち(越知町)
  • TREE HOUSE CAFE"Peach"(いの町)
  • さめうらフーズ直営店SORA (本山町)
  • 街角食堂ハライチ(いの町)
  • ark and soil(キッチンカー)
  • 高知蔦屋書店 (高知市)
  • 北川村「モネの庭」マルモッタン (北川村)
  • バインミー高知升形(高知市)

通販(BASE)でも買えるみたいです。高知生まれの天然クラフトコーラ”sawachina”!気になる方はぜひチェックしてみてください^^

Posted by タカジュン